Nếu như bạn đã say đắm với cảnh sắc hữu tình của Nha Trang thì không bao giờ bỏ qua được tinh hoa ẩm thực nơi đây. Khi vi vu ở đây mà bạn không lấp đầy dạ dày của mình bằng những món ngon Nha Trang thì thật là một thiệt thòi lớn.
Nem nướng Ninh Hòa
Khi nhắc đến nem nướng chắc nhiều người nghĩ rằng đây là món nem chua mang lên nướng đúng không? Không đâu nhé! Món nem nướng Ninh Hòa ở đây là thịt nướng cuốn cùng với bánh tráng và rau sống.
@sosimyum
Đây là một món ngon Nha Trang không thể không thử khi du lịch đến nơi đây. Nem Ninh Hòa từ lâu đã góp phần làm phong phú thêm cho ẩm thực Nha Trang. Nem Ninh Hòa có hai loại nem chua và nem nướng.
Nguyên liệu chính để làm món này đó là thịt nạc đùi của con heo. Quy trình làm nem hoàn toàn thủ công vì vậy nem ở đây rất dẻo, mềm và chắc. Ngoài ra hương vị Nem còn rất đậm đà nữa.
Mỗi loại nem đều có những vị ngon riêng, tuy nhiên, nếu có thời gian, bạn hãy thử ngồi bên bếp than hồng, vừa ăn vừa cảm nhận mùi thịt nướng thơm lừng, vị lạnh của gió biển và thơm mát của các loại rau sống khiến cho món ăn này trở nên hấp dẫn hơn.
Địa chỉ:
- Quán nem Ngọc Tiên nằm trên đường Lê Thành Phương gần với Ngã sáu Nhà thờ núi.
- Quán Đặng Văn Quyên ở đường Lê lợi gần chợ Đầm.
Bún chả cá Nha Trang
Đây là một trong những món ngon Nha Trang mà bạn không nên bỏ qua khi đến đây, thực sự bún chả cá ở Nha Trang rất đặc biệt, khác hoàn toàn với những món bún chả cá ở nơi khác.
@nghiafox
Sợi bún chả cá ở Nha Trang thanh mảnh, ăn hơi dai, chả cá ở đây được làm từ chả cá thu, cá mối, cá cờ tươi, nên rất giòn dai, nước dùng bún trong vắt được ninh từ xương heo và đầu cá tươi.
Khi bạn thưởng thức món bún chả cá ở Nha Trang bạn sẽ thấy một hương vị mới lạ của nước lèo rất thanh ngọt, mát, bạn sẽ không cảm thấy vị béo của nước dùng như loại nước hầm từ hoàn toàn từ xương heo.
Chỉ cần ăn một tô bún chả cá ở Nha Trang thôi là cũng đủ để bạn cảm nhận được hương vị biển của Nha Trang, bún ăn kèm cùng với ớt tươi, rau thơm để tăng hương vị của món ăn nhé!
Địa chỉ:
- Bún cá Năm Beo B2 Chung cư Phan Bội Châu (nằm ngay chợ Đầm).
- Bún cá Cô Ba – 123 Yersin – Nha Trang
- Bún cá Mịn – 170 Bạch Đằng – Nha Trang
- Bún Cá Hằng – 37 Trần Nhật Duật – Nha Trang
Hải sản
Đến Nha Trang mà không thưởng thức hải sản thì đúng là một thiếu sót lớn đúng không nào? Ở Nha Trang là một thế giới thu nhỏ của tất cả các loại hải sản tươi ngon giá rẻ.
@lynlyn.food
Bạn có thể tự mua các loại hải sản về rồi ngồi bên bờ biển, làm thêm vài ly rượu cùng với bạn bè. Hoặc bạn có thể đến những quán nhậu hải sản ở gần biển để cũng đồng bọn thưởng thức nhé!
Địa chỉ:
- Gió Biển – Số 10 Phạm Văn Đồng (trên đường Trần Phú nối dài).
- Quán Hoàng Long, Quán Bền… (bên dưới đường bờ kè chân cầu Trần Phú)
Bánh canh Nha Trang
Là một món ăn bình dân nhưng bánh canh cũng chính là món ngon Nha Trang bạn nên thưởng thức, món bánh canh rất được lòng khách du lịch khi ghé đến thành phố biển xinh đẹp này.
@builengoctran
Bánh canh Nha Trang thường có 3 loại: bánh làm từ bột gạo, bánh canh bún và bánh canh bột lọc. Điều khác biệt và cuốn hút du khách nhất đó chính là nước dùng đậm đà, ngọt thanh mà không gây tanh, chả cá thì rất dai giòn sựt sựt rất thú vị.
Địa chỉ:
- Bánh canh bà Thừa gần Yersin
- Bánh canh cua biển Hồng Hạnh – 74 Trần Quốc Tuấn – Ninh Hiệp – Ninh Hòa
- Bánh canh Cô Hà – 14 Phan Chu Trinh – Nha Trang
- Bánh canh Hai Cá – 156 Nguyễn Thị Minh Khai- Nha Trang
Gỏi cá Mai
Gỏi cá Mai là một món ngon Nha Trang rất nổi tiếng, bạn có thể tìm thấy món ngon này ở bất cứ quán ăn nào từ bình dân đến nhà hàng sang trọng ở Nha Trang. Cá mai có thân hình dài và dẹt, cá không có máu nên không có mùi hôi tanh, thịt cá mai rất giòn và ngon
@shawoumel
Cá mai sau khi đánh bắt về thì được lựa chọn kỹ lưỡng những con to béo, tươi ngon để làm gỏi. Cá được lọc thịt và loại bỏ hết phần xương, thịt mang đi rửa sạch, rửa lại qua với nước muối, người ta khi chế biến thường dùng khế chua để tái chín cá mai, ngâm cá trong nước khế đề 15 phút rồi cho ra đĩa, rắc đều lên bên trên lạc xay nhuyễn, thính, tiêu tỏi ớt.
Gỏi cá mai thường được ăn kèm với lá sung, lá đinh lăng, rau thơm… giúp tăng thêm hương vị thơm ngon của cá mai.
Địa chỉ:
- Gỏi cá mai cô Hằng
- Gỏi cá mai 166 đường Hai Tháng Tư
Bánh Căn Hải Sản nha Trang
Bánh căn ở Nha Trang được sản xuất ra dưới bàn tay người dân ven biển nên mang đậm dấu ấn của biển. Cũng chính vì vậy, bánh căn của miền biển cũng toàn là nhân mực, nhân tôm… vô cùng tươi ngon.
@huy.foodee
Bánh căn là một món ngon Nha Trang được làm từ bột gạo cùng với bột cơm nguội, nhân bên trong là hải sản. Khi ăn bánh căn bạn sẽ ăn kèm với rau sống, xoài xanh và nước chấm.
Điều đặc biệt ngoài vỏ bánh hay nhân của bánh căn thì nước chấm cũng vô cùng đặc biệt, tạo nên hương vị nức lòng của món bánh căn. Nước chấm của bánh căn thường là mắm nêm, nước mắm pha ngọt hoặc mắm cá, tùy vào từng sở thích của mỗi người.
Địa chỉ:
- Bánh căn Hải SẢn 7 -24 Tô Hiến Thành – TP Nha Trang.
- Bánh căn Út Năm – 127 Nguyễn Bỉnh Khiêm – Nha Trang.
Bánh xèo mực
Bánh xèo thực sự là một món ngon Nha Trang chính hiệu, nhìn bên ngoài thì chiếc bánh nó cũng giống như bánh xèo ở những nơi khác. Tuy nhiên hương vị của bánh xèo mực Nha Trang thì bạn không thể tìm thấy ở bất kỳ nơi đâu.
@titbongty
Ngoài những nguyên liệu chính để làm vỏ bánh, điểm khác biệt của bánh xèo Nha Trang đó chính là có nhân mực cơm tươi roi rói, căng tròn, hoàn toàn tươi sống. Vì mực ở đây để nguyên cả túi mực nên có khi ăn đến miếng thứ 2 thì bát nước chấm chuyển sang màu đen, kết hợp cùng với vị dịu ngọt của túi mực rất đặc trưng của miền biển.
Nếu ngồi bên bờ biển đầy gió vào buổi tối, thường thức những miếng bánh xèo giòn và thơm ngon thì còn gì bằng đúng không?
Địa chỉ:
- Bánh xèo Chảo – 85 Tô Hiến Thành – Nha Trang
- Bánh xèo Cô Tám – 6 Tháp Bà – Nha Trang
- Bánh xèo 31 Ngô Đức Kế
Nem chua Ninh Hòa
Ở Ninh Hòa có món nem chua được nhiều du khách khi đến Nha Trang mua về làm quà biếu người thân, bạn bè. Nem chua ở đây rất đặc biệt bởi nem được gói trong lá khế hoặc lá chùm ruột để tạo được mùi thơm tự nhiên cho món ăn.
@huyentemo
Nem chua được làm từ thịt heo nạc xay, ướp cùng với muối, tiêu, ớt, đường vừa ăn, sau đó buộc kèm ít lá đinh lăng để cho nem có mùi thơm và lành bụng. Cuối cùng bọc bởi lá khế hoặc lá chùm ruột.
Khi thưởng thức nem chua bạn sẽ có được trải nghiệm đầy đủ các hương vị như mặn, ngọt, cay…đan xen với nhau, vô cùng tuyệt hảo khi thưởng thức món ngon Nha Trang là nem chua.
Địa chỉ:
- Quán Bà Năm, gần Hạt kiểm lâm Ninh Hòa.
- Quán Vũ Thành An – 15 Lê Lợi
- Quán nem Đặng Văn Quyên – 16A Lãn Ông
Bánh đập Nha Trang
Bánh đập là một loại bánh dân dã quen thuộc của người dân Nha Trang. Là sự kết hợp của bánh tráng nướng và bánh ướt, kèm cùng với nhân tôm, thịt nạc xay nhuyễn kèm theo một số loại rau thơm.
@iam_yingyu
Bánh tráng nướng được kẹp phía bên ngoài bánh ướt nhân thịt hoặc là nhân tôm, khi ăn bạn chỉ cần để bán vào lòng bàn tay của mình đậm cho miếng bánh tráng bên ngoài vỡ ra, sau đó xé từng miếng bénh kẹp cùng với rau thơm và chấm mắm nêm là đã có thể thưởng thức món bánh đập ngon tuyệt của Nha Trang.
Địa chỉ:
- Bánh đập Hồng Lĩnh – 16A Hồng Lĩnh – Nha Trang – Khánh Hòa
- Bánh đập Bình Minh – 27 Lê Đại Hành
Bún Sứa Nha Trang
Thêm một món ngon Nha Trang nữa mà bạn nên thử đó là bún sứa, đây cũng là một loại đặc sản chính hiệu của Nha Trang. Thưởng thức một bát bún sứa với nước dùng trong vắt, ngọt lịm được ninh từ cá liệt với sứa tươi trắng đục rất dày và giòn.
@muoi6thang8
Món bún sứa ăn cùng với hành tươi, chả cá luộc và rau thơm sẽ khiến bạn cảm nhận được những hương vị ngọt thanh, mát lạnh, đậm đà nhưng không hề tanh mà bát bún sứa mang lại.
Địa chỉ:
- Quán 23 Yết Kiêu
- Bún cá sứa Yersin – 87 Yersin – Phương Sài
Hy vọng với những món ngon Nha Trang mà Digitticket gợi ý, bạn sẽ bỏ túi những món ngon ở Nha Trang nên thưởng thức. Hãy chia sẻ cảm nhận về những món ăn với chúng tôi sau chuyến du lịch bạn nhé!
Đọc thêm:
