Phố núi Gia Lai đã quá nổi tiếng với hương vị café ngọt đắng, hồ tiêu cay nồng và khi nhắc đến ẩm thực phố núi thì “phở khô” là cái tên đầu tiên được xướng tên. Người dân Gia Lai luôn tự hào khi món phở khô của quê nhà là 1 trong 10 món ăn đặc sản của Việt Nam được xác lập kỷ lục Châu Á năm 2012. Cùng Digiticket "săn lùng" 6 địa chỉ phở khô Gia Lai ở Sài Gòn ngon chuẩn vị nhé!
1. Phở khô Gia Lai
- Địa chỉ: 58 Hoa Sứ, Phường 7, Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh
- Giá tham khảo: 35.000đ - 50.000đ
- Giờ mở cửa: 06:00 - 21:00
Ảnh: @ruahaman
Quán có bán nhiều món nhưng món ăn đặc thù được thực khách yêu thích nhất là món phở khô Gia Lai. Phở khô Gia Lai còn có cái tên thú vị khác là món "phở 2 tô". Sở dĩ có tên gọi như vậy vì khi ăn món này, bạn sẽ có 1 tô đựng phở khô kèm topping và 1 tô nước lèo ăn cùng.
Món phở khô Gia Lai tại quán vô cùng bắt mắt! Cọng phở khô khá giống cọng hủ tiếu miền Nam nên nhiều bạn thường nhầm lẫn. Nhưng nếu bạn để ý sẽ thấy sợi phở khô ăn dai và ngon hơn đó.
Ảnh: @ruahaman
Đây là quán phở khô Gia Lai ở Sài Gòn nhận được nhiều phản hồi tích cực từ khách hàng. Nước sốt trộn phở có vị đậm đà và thơm lắm. Gọi 1 suất phở khô 50k sẽ có topping "tràn bờ đê" với: hải sản, thịt bằm, tóp mỡ, thịt nạc, trứng cút và mực. Thịt và tôm đều tươi ngon. Nước lèo ngọt thanh, ăn bắt miệng.
Ảnh: @ruahaman
Quán mở cửa từ sáng đến tối, vào buổi trưa khá đông khách đó nhé! Menu quán ngoài phở khô còn có món phở Bắc, miến gà, bún mọc, mì, hủ tíu, nui,... tha hồ cho bạn lựa chọn.
2. Hoa Pơ Lang - Phở khô Gia Lai
- Địa chỉ: 207 Tân Sơn Nhì, phường Tân Sơn Nhì, quận Tân Phú, Thành phố Hồ Chí Minh
- Giá tham khảo: 55.000đ - 70.000đ
- Giờ mở cửa: 06:00 - 22:00
Ảnh: Hoa Pơ Lang - Phở khô Gia Lai
Nhắc đến phở khô Gia Lai ở Sài Gòn không thể không nhắc đến quán Hoa Pơ Lang. 2 vợ chồng chủ quán là người gốc Gia Lai nên nêm nếm món phở khô Gia Lai chuẩn vị, ăn "bao" ngon luôn nhé! Nghe giá có vẻ hơi "chát" nhưng ăn xong tô phở tại quán bạn sẽ thấy rất đáng tiền.
1 tô phở bò gà 70k tại quán có thịt gà xé được đặt trong tô phở khô. Chén nước lèo có thịt bò nạm, tái, gân, bò viên, bạn có thể ăn thỏa thích! Tô phở khô cho vài muỗng nước dùng với tương đen và tương ớt cùng ít chanh trộn lên thì ăn hết sảy!
Ảnh: Thảo Vân
3. Quán Nhớ Gia Lai
- Địa chỉ: 02 Hoa Hồng, Phường 7, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh
- Giá tham khảo: 30.000đ - 65.000đ
- Giờ mở cửa: 07:00 - 23:00
Như cái tên của mình, quán bán những đặc sản của Gia Lai như như gỏi bò, bánh cuốn Gia Lai, bánh canh, bún thịt nướng Gia Lai,... Và không thể thiếu được món phở khô Gia Lai đặc sắc. Nếu bạn lo lắng ăn phở khô Gia Lai ở Sài Gòn sẽ không đúng vị thì nên ghé tới đây để trải nghiệm nhé! Chính chủ của gia đình này có một quán phở cực đắt khách ở Gia Lai. Chị chủ làm theo công thức gia truyền nên các món ăn tại quán cứ phải gọi là "số dzách".
Ảnh: Quán Nhớ Gia Lai
Món phở khô Gia Lai tại quán đa dạng lựa chọn cho bạn như: chả viên, riêu, gà xé, bò tái, hoặc có thể gọi kết hợp những topping đó. Giá phở khô từ 42k đến 65k tùy vào sức ăn của bạn. Nước lèo tại quán được đánh giá cao vì có vị ngọt từ xương chứ không dùng bột ngọt. Các nguyên liệu sạch sẽ được chọn lựa và sơ chế cẩn thận.
Ảnh: Nguyên Hợp
Quán mộc mạc dễ thương, đồ ăn đúng chuẩn vị Gia Lai. Nhân viên quán thân thiện, nhiệt tình. Bạn nhớ note lại địa chỉ này nhé!
4. Phở khô Gia Lai Trúc
- Địa chỉ: 48 Nguyễn Hoàng, phường An Phú, Quận 2, Thành phố Hồ Chí Minh
- Giá tham khảo: 45.000đ - 60.000đ
- Giờ mở cửa: 06:30 - 22:00
Đây cũng là quán phở khô Gia Lai ở Sài Gòn chuẩn vị mà bạn nên thử. Giữa Sài Gòn hoa lệ, món phở khô dân dã phố núi là điểm đặc biệt khiến nhiều người yêu thích. Bánh phở được làm từ gạo nguyên chất phơi 1 nắng. Nước lèo từ xương ống được hầm 8 tiếng nên có vị ngọt thanh.
Ảnh: Phở Khô Gia Lai Trúc 48 Nguyễn Hoàng
Menu phở khô tại quán đa dạng lắm nhé. Quán có đủ loại từ phở khô Gia Lai tái, tái viên, tái - nạm, nạm, nạm - viên, bò viên. Nếu muốn ăn đầy đủ có thể gọi suất đầy đủ (tái, nạm, viên) 50k hoặc kêu 1 tô đặc biệt thêm phở, trứng trần và tiết giá 60k. Ngoài phở khô, quán có bán các món phở Bắc, hủ tiếu khô, hủ tiếu nước để phục vụ các nhu cầu khác nhau của khách hàng.
5. Tùng, I'm Hungry
- Địa chỉ: 67 Lê Quốc Hưng, Phường 12, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
- Giá tham khảo: 40.000đ - 80.000đ
- Giờ mở cửa: 06:30 - 20:30
Ảnh: Tùng, I'm Hungry
Tùng, I'm Hungry cũng là quán ăn nổi tiếng với những đặc sản của Gia Lai. Kiếm 1 quán ăn phở khô Gia Lai ở Sài Gòn đúng vị không dễ nhưng đảm bảo nếu ăn ở đây 1 lần, bạn sẽ muốn quay lại lần nữa cho xem!
Bạn có thể gọi 1 tô phở bò/gà với giá 40k hoặc 1 tô kết hợp cả bò và gà 55k ăn cho đã miệng. Nếu muốn thưởng thức nhiều hơn, bạn có thể kêu 1 suất đặc biệt 80k "ngập tràn" topping như: bò, gà, bò viên tiêu đen, trứng trần và 2 trứng gà so. Ăn xong đảm bảo "no ná thở" luôn nhé!
Ảnh: Tùng, I'm Hungry
Nước dùng phở khô Gia Lai ở Tùng, I'm Hungry có hương vị độc quyền không tìm được ở bất kỳ nơi nào. Nước hầm xương cực kỳ chất lượng và được chế biến vừa miệng lại có sự thanh thanh dễ chịu. Mỗi lần ăn, lấy đôi đũa gắp sợi phở, người dùng sẽ nếm thêm muỗng nước dùng. Nó vừa có cảm giác của một món khô nhưng lại kèm với nước, tạo nên âm hưởng riêng biệt, khác hẳn so với những món ăn khác.
Ảnh: Tùng, I'm Hungry
Quán có quy trình chế biến đạt chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Tại đây cũng có công thức tráng bánh gia truyền để đảm bảo bánh phở Gia Lai giữ đúng vị quê hương. Nói đến phở khô Gia Lai không thể không nhắc đến tương đen, đây là linh hồn của món ăn hấp dẫn này. Tương đen tại quán được chế biến theo công thức riêng biệt. Đây cũng là điểm thu hút thực khách đến quán.
Ảnh: Tùng, I'm Hungry
Không gian quán khang trang, sạch sẽ, thoáng mát. Nhân viên nhanh nhẹn, tận tình. Đảm bảo đến đây vừa được ăn ngon, vừa được phục vụ chu đáo nữa nhé!
- Xem thêm: Cẩm nang ẩm thực đường phố Sài Gòn cực ngon và sôi động
6. Phở khô Gia Lai Hồng
- Địa chỉ: 82 Đồng Nai - Cư Xá Bắc Hải, Phường 15, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh
- Giá tham khảo: 43.000đ - 60.000đ
- Giờ mở cửa: 06:30 - 22:00
Nhắc đến phở khô Gia Lai ở Sài Gòn mà không nhắc tới quán phở Hồng thì quả là thiếu sót lớn. Quán do vợ chồng người Gia Lai mở nên các bạn yên tâm hương vị đúng chuẩn "bản gốc".
Theo lời chủ quán: "Nước dùng ngon phải không cho nhiều mì chính (bột ngọt), nấu từ xương, thịt bò xắt mỏng mới cho ra được vị ngọt thanh". Với tiêu chí này, nước lèo tại quán phở khô Gia Lai Hồng gây nhiều thương nhớ trong lòng thực khách với hương vị "ngon từ thịt, ngọt từ xương".
Ảnh: Phở Khô Gia Lai HỒNG
Khi có khách gọi, chủ quán sẽ trụng từng thớ phở được vắt trong vá vào nước sôi cùng giá sống rồi cho vào tô. Như vậy sẽ giữ được độ dai của sợi phở. Trước khi bưng ra cho thực khách, chủ quán sẽ bỏ thêm ít hành phi, tóp mỡ và sa tế vào tô phở khô. Tô nước lèo sẽ bỏ loại topping mà bạn lựa chọn.
Ảnh: Phở Khô Gia Lai HỒNG
Bạn có thể tuỳ ý lựa chọn loại thịt bỏ vào nước dùng như bò tái, gà, bò viên, xương heo... Mỗi phần đồng giá 50.000 đồng. Thực khách cũng có thể gọi phần thập cẩm bao gồm các loại thịt ăn kèm với giá 60.000 đồng. Quán cũng có bán các loại nước uống để giải khát nữa nhé!
Ảnh: Phở Khô Gia Lai HỒNG
Quán nằm trên đường Đồng Nai và có chỗ đậu xe máy khá rộng rãi. Quán sạch sẽ, nhân viên phục vụ nhanh nhẹn lịch sự. Nếu muốn thưởng thức hương vị phở khô Gia Lai ở Sài Gòn, bạn đừng quên lưu lại địa chỉ này nhé!
Trên đây Digiticket đã giới thiệu với bạn 6 quán phở khô Gia Lai ở Sài Gòn ngon đúng vị. Đừng quên note lại những địa điểm trên cho những ngày "chán cơm thèm phở" nhé!
Ngoài ra, tín đồ yêu phở đừng bỏ lỡ Top 10 quán phở Sài Gòn cực danh tiếng, ăn là mê nhé. Chắc chắn bạn sẽ tìm thấy quán ruột của mình trong list này đó! Gợi ý những quán ăn nức tiếng Sài Gòn mà bạn nên thưởng thức:- Lưu gấp 9 quán gà nướng muối ớt ngon nhất Sài Gòn cực đông khách
- Top 10 quán bún bò quận 10 ngon không thể bỏ qua
Ảnh đại diện thuộc bản quyền: Tùng, I'm Hungry
