Điểm mặt Top 12 đặc sản Vĩnh Phúc nhất định phải thử một lần

Ghé thăm Vĩnh Phúc bạn không chỉ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp thơ mộng của núi rừng Tam Đảo mà còn được thưởng thức các món ăn ngon, mua về nhiều thức quà độc đáo làm quà cho người thân. Vậy Vĩnh Phúc có đặc sản gì? Để Digiticket gợi ý cho bạn những đặc sản Vĩnh Phúc thơm ngon nhất nhé.

1. Đặc sản Vĩnh Phúc mua về làm quà Ngon - Bổ - Rẻ

Không chỉ níu chân du khách nhờ những món ăn ngon đặc sắc, Vĩnh Phúc còn có nhiều đặc sản nổi tiếng, ai ăn xong cũng xuýt xoa khen ngợi.

1.1 Bánh ngõa Lũng Ngoại

Điểm danh đầu tiên trong toplist đặc sản Vĩnh Phúc chính là bánh ngõa Lũng Ngoại. Bánh được chế biến công phu theo công thức riêng từ gạo nếp, đỗ xanh, mật mía hoặc đường. Hương vị bùi bùi, ngọt ngọt, dẻo dai, càng ăn càng hấp dẫn.

Ảnh: Sưu tầm

Món quà dân dã này bạn có thể mua ở bất kỳ đâu, nhưng ngon nhất vẫn là ở chợ làng Lũng Ngoại, xã Lũng Hòa, huyện Vĩnh Tường, Vĩnh Phúc. Với mức giá chỉ khoảng 25.000 – 30.000 / hộp 10 cái bạn đã có món bánh đặc sản cho người thân mang đậm hương vị quê hương.

Ảnh: Sưu tầm

1.2 Cá thính Lập Thạch

Cá thính Lập Thạch là món ăn nổi tiếng được lưu truyền qua nhiều thế hệ của người dân Vĩnh Phúc. Không chỉ người địa phương mà nhiều du khách sau khi thưởng thức đều không khỏi thích thú với vị chua dịu, bùi bùi của thính, thịt cá ngọt đậm vị đặc biệt này.

Ảnh: Sưu tầm

Cá thính Lập Thạch có giá giao động khoảng 150.000 – 250.000 / kg tùy loại cá và được bán nhiều ở các quán ăn tại Thái Hòa, Lập Thạch, Vĩnh Phúc.

1.3 Dứa Tam Dương

Trong các loại hoa quả đặc sản Vĩnh Phúc thì dứa Tam Dương là cái tên được nhắc đến nhiều nhất. Qủa dứa mật nhiều nước, ruột màu vàng nhạt và có vị chua thanh nhưng không kém phần ngọt ngào.

Ảnh: Sưu tầm

Không chỉ được tham quan cánh đồng dứa phủ xanh mướt, bạn còn có thể trải nghiệm hái dứa và thưởng thức ngay tại chỗ. tha hồ chụp ảnh với background cực “chất” như thảo nguyên xanh mướt trên Đà Lạt.

Ảnh: Sưu tầm

Dứa được bày bán nhiều tại các quán và chợ ở Tam Dương. Chỉ với mức giá 10.000 – 20.000/ quả bạn có thể thỏa sức mua về làm quà cho mọi người.

1.4 Su su Tam Đảo

Có thể nói đây là món đặc sản Tam Đảo Vĩnh Phúc. Nhờ khí hậu mát mẻ quanh năm, mảnh đất Tam Đảo được biết tới là “cái nôi“ của những giàn Su Su xanh mát. Su Su Tam Đảo hấp dẫn thực khách nhờ vị giòn, ngọt, tươi. Đây là nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon như au xào, quả su su xào, quả su su hầm xương,…

Ảnh: Sưu tầm

Thức rau này bạn có thể mua ở bất kỳ đâu trên mảnh đất Tam Đảo. Chỉ với mức giá 10.000 – 20.000 vnđ/ bó bạn đã gói gọn cả núi rừng Tam Đảo về ngôi nhà thân yêu.

1.5 Rượu dừa Tiên tửu Ngọc Hoa

Rượu dừa tiên tửu Ngọc Hoa là đặc sản Vĩnh Phúc tuyệt vời để làm quà tặng cho các cánh mày râu. Khi thưởng thức bạn sẽ thấy hương thơm của dừa, quyện vào vị cay nồng đặc trưng của rượu mang tới cảm giác êm ái, nhẹ dịu.

Ảnh: Sưu tầm

Bạn có thể mua rượu dừa tại cơ sở thu mua và chế biến nông sản Ngọc Hoa, Yên Đồng, Yên Lạc Vĩnh Phúc với mức giá giao động 100.000 – 20.0000 vnđ.

1.6 Bánh Gạo Lập Thạch

Bánh gạo Lập Thạch là đặc sản lâu đời của người dân Vĩnh Phúc. Bánh ngon, giòn, vị ngọt mà không hề gắt, từ trẻ nhỏ tới người già đều yêu thích hương vị của nó. Bánh gạo còn hấp dẫn bởi màu vàng ruộm của mật mía và mùi thơm dịu nhẹ của từng hạt gạo rang giòn.

Ảnh: Sưu tầm

Nếu muốn tìm về một chút kỷ niệm tuổi thơ thì món quà dân dã này sẽ là lựa chọn lý tưởng. Bạn có thể mua bánh gạo ở chợ Lập Thạch hoặc các hàng quán ven đường. Đây là loại bánh phổ biến nên rất dễ tìm.

• Ẩm thực
• Ẩm thực Vĩnh Phúc

2. Món ăn đặc sản Vĩnh Phúc ngon nức tiếng

Bên cạnh thức quà đặc sản cho người thân và bạn bè, ghé Vĩnh Phúc bạn đừng quên thưởng thức những món ăn ngon nức tiếng sau đây nhé.

2.1 Bò tái kiến đốt

Để làm ra đặc sản Vĩnh Phúc đặc biệt này, người ta lấy những miếng thịt bò tươi treo cạnh tổ kiến trên cây lớn, chọc lũ kiến ra khỏi tổ bâu vào đốt miếng thịt.

Để thịt có hương vị khác nhau, người ta sẽ đem treo thịt ở nhiều tổ kiến. Kiến vống đen tạo nên mùi thơm hắc, kiến vống đỏ mang tới vị thịt thơm chua chua, có loại kiến cho ra vị ngọt hoặc cay,… Sau đó, miếng thịt được rửa sạch bằng nước muối pha loãng và nướng chín trên bếp than hồng.

Ảnh: Sưu tầm

Để nâng tầm hương vị món ăn, người dân nơi đây đã tạo ra một loại nước chấm đặc sắc từ ngô và đậu tương, thêm chút đường, gừng thái sợi. Gắp một miếng thịt, cuốn thêm các loại rau thơm, chấm vào nước chấm sóng sánh bạn sẽ cảm nhận được vị ngon khó cưỡng.

Ảnh: Sưu tầm

Để thưởng thức món ăn đặc sản Vĩnh Phúc này bạn có thể ghé một số nhà hàng lớn hoặc đặt trước tại các quán ăn nhỏ với mức giá khoảng 350.000 vnđ/kg

2.2 Giò lụa Phúc Đức

Giò lụa Phúc Đức nổi tiếng bởi cách làm kỳ công từ khâu chọn nguyên liệu cho tới các dụng cụ để chế biến. Miếng giò mềm ngon, vị ngọt tự nhiên từ thịt lợn. Ai đã từng một lần thưởng thức món ngon này chắc hẳn sẽ không quên được mùi thơm dịu nhẹ, vị ngon đọng lại nơi đầu lưỡi.

Ảnh: Sưu tầm

Bạn có thể thưởng thức giò lụa Phúc Đức ở hầu hết các quán ăn tại Vĩnh Phúc. 1 kg giò có giá dao động 200.000 – 250.000 bạn có thể mua về làm quà hoặc cùng gia đình thưởng thức bên mâm cơm ấm cúng.

2.3 Tép dầu Đầm Vạc

Nói tới đặc sản Vĩnh Phúc thì tép dầu Đầm Vạc được thực khách đánh giá rất cao. Tép Dầu là một loại cá đặc trưng ở Đầm Vạc, được dùng làm nguyên liệu chính để nấu canh chua, cá kho… Món ăn hòa quyện hoàn hảo giữa vị ngọt, vị mặn mòi của cá nhỏ xen lẫn chút bùi bùi đặc trưng khiến bạn nhớ mãi.

Ảnh: Sưu tầm

2.4 Chè kho Tứ Yên

Chè kho Tứ Yên được biết tới là món ăn dân dã có lịch sử từ thế kỷ thứ 6. Xưa kia món ăn này được quân lính vua Lý Nam Đế yêu thích. Cho tới nay, món ăn vẫn giữ nguyên hương vị làm xao xuyến biết bao tâm hồn yêu ẩm thực.

Ảnh: Sưu tầm

Gọi là chè nhưng chè kho có bề mặt khô ráo, không hề có nước. Nét duyên ngầm ẩn dưới lớp áo vàng là vị ngọt thanh tao, chút cay của gừng, vị mát của đậu xanh, cùng hương thơm bưởi phảng phất. Món ăn sẽ ngon hơn khi bạn nhâm nhi cùng tách trà sen đậm vị.

Ảnh: Sưu tầm

Bạn có thể thưởng thức món ăn này tại các quán chè hoặc chợ ở Huyện Lập Thạch. Mức giá 'hạt dẻ' chỉ từ 15.000 – 20.000đ.

2.5 Bánh trùng mật mía Vĩnh Tường

Khi ghé Vĩnh Tường bạn đừng bỏ lỡ món bánh Trùng mật mía đặc sản Vĩnh Phúc nức tiếng gần xa. Người dân thường gọi là bánh “anh em” với bánh trôi, bánh chay bởi cách làm khá giống nhau nhưng điểm khác biệt là bánh không hề có nhân.

Ảnh: Sưu tầm

Bánh mật mía được làm từ gạo nếp thơm ngon, mật mía sánh đặc màu đỏ đậm, thêm chút gừng thơm dịu và chút vừng rang vàng rắc bên trên. Chỉ tốn 20.000 – 30.000 đã có thể thưởng thức món ăn đặc sản độc đáo và vô cùng thú vị này.

2.6 Bánh gio Tây Đình

Nhắc tới đặc sản Vĩnh Phúc không thể thiếu bánh gio Tây Đình. Hương vị bánh nơi đây hoàn toàn khác so với vùng miền khác. Ẩn trong lớp lá là màu vàng nâu quyến rũ của bánh, hương vị thanh mát, dễ ăn. Sau khi thưởng thức bạn sẽ muốn mua ngay về là quà cho mọi người.

Ảnh: Sưu tầm

Trên đây là top 12 đặc sản Vĩnh Phúc thơm ngon nức tiếng nhất. Bạn hãy note lại vào sổ tay ẩm thực của mình để khám phá khi có dịp thăm nơi đây nhé.

• Ngất lịm với 16 quán ăn ngon Vĩnh Yên hấp dẫn nhất