Bình Dương không chỉ thu hút đông đảo du khách bởi thiên nhiên tươi đẹp mà còn bởi nền ẩm thực phong phú, đa dạng. Để Digi giới thiệu cho bạn 13 món ăn đặc sản Bình Dương kèm địa chỉ ăn thơm ngon, nổi tiếng nhất định phải thử khi đến vùng đất này nhé!
1. Đôi nét về ẩm thực Bình Dương
Bình Dương là một vùng đất thuộc vùng Đông Nam Bộ, nằm cách trung tâm thành phố Hồ Chí Minh khoảng 30km về phía Bắc. Từ bao đời nay Bình Dương là một vùng đất trù phú nhờ con sông Sài Gòn chảy nặng phù sa. Nơi đây tập trung nhiều loại trái cây nhiệt đới và món ăn dân dã nhưng không kém phần đặc biệt và thú vị.
Chỉ dùng những nguyên liệu đơn giản nhưng khi qua bàn tay chế biến tài hoa của người dân nơi đây lại trở thành những món ăn đặc sản Bình Dương vô cùng lôi cuốn. Như bánh bèo bì, bò nướng ngói, lẩu bò nhúng mắm... Nếu có cơ hội đi du lịch Bình Dương thì nhớ ghé qua địa chỉ sau đây để khám phá trọn vẹn nét đẹp ẩm thực nơi này nhé.
Ảnh: sưu tầm
2. Những món ăn đặc sản Bình Dương nổi tiếng nhất
Trong chuyến đi Bình Dương bạn đừng quên 8 món ăn vô cùng nổi tiếng này nhé.Bánh bèo bì
- Địa chỉ: 1 ĐT745, An Thạnh, Thuận An, Bình Dương
- Thời gian: 15:00 – 17:30 hàng ngày
- Giá tham khảo: 15.000 đồng – 33.000 đồng
Bánh bèo bì là cái tên được chỉ điểm nhiều nhất trong danh sách ẩm thực đặc sản Bình Dương. Qua bàn tay khéo léo của người dân địa phương mà món bánh này đã có cho mình hơn 100 năm tuổi đời. Đây được xem là một trong những món ăn làm nên tên tuổi trứ danh Bình Dương.
Ảnh: @restaurantviendong
Bánh bèo được xắt thành từng miếng mỏng nhỏ xinh, nhân đậu xanh ở giữa bùi bùi. Ăn kèm bì là hỗn hợp thịt heo và da heo ram xắt mỏng trộn với thính. Những miếng bì phải đạt được độ giòn, dai và có màu ngả vàng. Món này được ăn kèm với rau và nước chấm mắm bí truyền của Mỹ Liên. Vị ngon của nó tan chảy trong miệng không thể cưỡng lại được.
Ảnh: @_hazenda_
Bánh khọt
- Địa chỉ: Quán Bánh xèo, bánh khọt Miền Tây, 228 Bùi Ngọc Thu, Xã Hiệp An, Thủ Dầu Một, Bình Dương
- Thời gian: Cả ngày
- Giá tham khảo: 25.000 đồng - 60.000 đồng/đĩa 8 cái
Không chỉ ở Vũng Tàu mà bánh khọt Bình Dương cũng rất nổi tiếng. Tên gọi tuy giống nhau nhưng cách chế biến và hương vị lại có nét cuốn hút riêng biệt.
Người Bình Dương lấy tôm được giữ nguyên vỏ để có độ giòn mà không dùng tôm khô. Một vài quán sẽ rắc thêm chà bông để tăng hương vị thơm ngon. Bánh khọt được rán trong mỗi ô nhỏ như cái chén, mỗi chiếc có 1 con tôm rất tươi và ngon. Bánh giòn rụm, thơm lựng khó có thể chối từ.
Ảnh: @citastyfood
Gỏi gà măng cụt
- Địa chỉ: An Thạnh 03, Phường Phú Thọ, Thị Xã Thủ Dầu Một, Bình Dương
- Thời gian: 09:00 – 22:00 hàng ngày
- Giá tham khảo: 75.000 đồng – 450.000 đồng
Ngang bằng với tuổi đời lâu năm và công thức bí truyền của bánh bèo bì Mỹ Liên là món Gỏi gà măng cụt. Đây cũng là món ăn đặc sản Bình Dương mà các tín đồ yêu thích ẩm thực mang hương vị đồng quê và món ăn xanh sạch không nên bỏ lỡ.
Ảnh: @ashin_nguyen96
Măng cụt được lựa những trái còn xanh để có độ giòn, vị vừa chua vừa ngọt. Gà ta thả vườn đem luộc chín cho ra những miếng thịt dai săn chắc. Hai nguyên liệu chính được trộn gỏi cùng nước mắm ớt chua ngọt đậm đà và ít rau mùi cho thơm, tạo thành bộ đôi hương vị ngon không gì sánh bằng.
Ảnh: @arian_quynh
Lẩu bò nhúng mắm ruốc
- Địa chỉ: Quán Tám Còn, 720 Nguyễn Tri Phương, Thành phố Thủ Dầu Một, Bình Dương
- Thời gian: 10:00 - 22:00 hàng ngày
- Giá tham khảo: 20.000 đồng - 140.000 đồng
Một món lẩu đậm đà hương vị của mắm ruốc và mùi thơm của tóp mỡ, nồng nàn hương sả sẽ rất thích hợp trong những ngày mưa hay mùa lạnh. Thịt bò tươi được thái cẩn thận và ướp gia vị vùng miền. Ăn kèm là rau xanh theo mùa, dưa leo và đặc biệt không thể thiếu chén mắm nêm được làm thủ công. Ăn chậm rãi và hưởng thụ món ăn đặc sản Bình Dương trong không gian nhà lá sẽ trải nghiệm đáng nhớ trong chuyến đi của bạn.
Ảnh: Trang Hương
Gỏi ngó lục bình trộn tôm thịt
- Địa chỉ: Lục Bình Quán, Bình Nhâm, Thị xã Thuận An, Bình Dương
- Thời gian: cả ngày
- Giá tham khảo: 70.000 đồng - 89.000 đồng/đĩa
Rất dễ để tìm thấy những khóm lục bình trôi trên ao hồ, sông rạch ở khắp các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long. Vì vậy chúng đã trở thành nguyên liệu quen thuộc tạo nên những món ăn địa phương dân dã và bình dị kể cả ở Bình Dương.
Gỏi ngó lục bình trộn tôm thịt là cái tên còn xa lạ với khá nhiều thực khách. Bởi món này chỉ có ở Bình Dương mới làm chuẩn vị. Bạn sẽ cảm nhận từ vị chua giòn của ngó lục bình, vị ngọt tự nhiên của tôm thịt, thoáng hương cay nồng của ớt trộn lẫn với hương vị miền quê. Món ăn đơn giản mà lại gây thương nhớ biết bao.
Ảnh: @bamboo.nguyen.927
Bún riêu lưỡi
- Địa chỉ: Đường Lò Chén, Phường Chánh Ngĩa, Thị xã Thủ Dầu Một, Bình Dương
- Thời gian: 14:00 - 17:00 hàng ngày
- Giá tham khảo: 15.000 đồng - 30.000 đồng
Bún riêu lưỡi là một trong những món đặc sản Bình Dương rất phổ biến và nổi tiếng. Do đó, bất kỳ dân sành ăn nào ở Bình Dương cũng có thể mách đường cho bạn tìm đến tận nơi. Quán luôn đông khách, không khí rất nhộn nhịp.
Nguyên liệu chính của món ăn chính là những cái lưỡi heo cuộn tròn được chế biến theo kiểu thịt xá xíu. Khách có thể kêu tô bún riêu riêng và một đĩa lưỡi riêng. Tô bún mang hương vị thơm ngon có vị ngọt từ hỗn hợp thịt, xương, lưỡi, đậu hũ và cả bí quyết nêm nếm của nhà hàng.
Bún tôm đặc sản Bình Dương
- Địa chỉ: Quán Bún tôm Khang Anh, Số 77 Phan Đình Giót, Phường Chánh Nghĩa, Thị xã Thủ Dầu Một, Bình Dương
- Thời gian: cả ngày
- Giá tham khảo: 35.000 đồng - 50.000 đồng
Ảnh: @bluewebkq
Bún tôm là món ăn tưởng chừng nghe đơn giản và quen thuộc nhưng lại chính là 1 món đặc sản Bình Dương mà bạn không thể bỏ qua. Điều đặc biệt ở đây là bún bán tới đâu sẽ làm tới đó nên sợi bún rất mềm và thơm ngon. Nước dùng đậm đà ngọt thanh đi kèm với những con tôm tươi rói săn chắc ngọt thịt. Một bát bún tôm đầy ự nóng hổi chắc chắn sẽ khiến bạn no căng cả bụng và ấm cả người!
Ảnh: @shankandbone
Đặc sản Bình Dương bò nướng ngói
- Địa chỉ: Quán ăn Bò nướng ngói, 1173 Huỳnh Văn Lũy, Phường Phú Mỹ, Thị xã Thủ Dầu Một, Bình Dương
- Thời gian: 9:00 - 22:00 hàng ngày
- Giá tham khảo: 150.000 đồng - 200.000 đồng
Nối tiếp danh sách các món đặc sản Bình Dương là món Bò nướng ngói mang đậm chất riêng. Không chỉ có hương vị cực ngon mà cách chế biến cũng rất độc đáo. Tất cả nguyên liệu nướng trên viên ngói nóng vừa giữ được mùi thơm vừa có độ mềm ngọt tự nhiên, không bị khô hay bị cháy quá lửa. Nếu là một tín đồ của thịt bò thì hãy ghé qua ngay để khám phá món ăn này nhé.
Ảnh: @eatwpeach
3. Đặc sản Bình Dương mua về làm quà
Hãy gói ghém ẩm thực Bình Dương qua những đặc sản làm quà dưới đây để gửi tặng bạn bè, người thân nhé.
Măng cụt Lái Thiêu
- Địa chỉ: Vườn cây Lái Thiêu, Thị xã Thuận An, Tỉnh Bình Dương
Măng cụt Lái Thiêu được xem như là ông hoàng trái cây của miệt vườn Thuận An. Nhờ có phù sa màu mỡ mà măng cụt có vị vừa ngọt vừa chua dịu, kết hợp cùi mềm và mịn ăn ngon vô cùng. Đây không món quà phù hợp với mọi lứa tuổi. Bạn có thể tự tay hái và thưởng thức tại chỗ hoặc gói làm quà mang về. Mức giá mua tại miệt vườn lại rất rẻ.
Ảnh: @huyendesigner
Hoa quả Lái Thiêu
- Địa chỉ: Vườn cây Lái Thiêu, Thị xã Thuận An, Tỉnh Bình Dương
Đã đến Bình Dương rồi thì không thể bỏ quên đặc sản trái cây miệt vườn ở Lái Thiêu. Nổi tiếng nhất ở đây phải kể đến các loại quả như sầu riêng, mít tố nữ, bòn bon,... Vườn hoa quả Lái Thiêu được đánh giá là trái cây ngon nhất vùng miền Đông Nam Bộ. Mức giá cũng vô cùng "hạt dẻ".
Ảnh: @fionahouse2020
Nem Lái Thiêu
- Địa chỉ: Số 80, Phường Lái Thiêu, Thị xã Thuận An, Tỉnh Bình Dương
Ngoài các loại trái cây, Lái Thiêu còn mang 1 đặc sản khác vô cùng độc đáo và lạ miệng chính là nem chua. Đây cũng chính là thức quà sẵn sàng "ghi điểm" khi mua về tặng người thân và bạn bè đấy!
Ảnh: @nemchuafoodme
Nem chua được làm bởi bàn tay khéo léo của người dân theo công thức truyền thống. Họ tận mắt lựa chọn những miếng nạc đùi heo tươi ngon đến nêm nếm gia vị thật vừa miệng. Cắn 1 miếng nem cảm nhận vị chua chua ngọt ngọt, lại bùi bùi cay cay mềm mại vô cùng lôi cuốn.
Hạt điều rang muối đặc sản Bình Dương
- Địa chỉ: 651 Cách Mạng Tháng 8, Thành phố Thủ Dầu Môt, Bình Dương
Nhắc đến đặc sản Bình Dương mà không nhắc đến món hạt điều rang muối thì quả là một thiếu xót. Món ăn này không những bổ dưỡng cho sức khỏe mà còn rất dễ dàng để du khách bảo quản, vận chuyển mang về làm quà cho người thân.
Ảnh: @tiendatnuts
Khi ăn thử một hạt ta dễ dàng cảm nhận được hương vị béo ngậy, bùi bùi, lại có vị mặn của muối. Đặc biệt là cảm giác giòn tan khó lòng nào mà quên được.
Bạn cũng đừng quên thủ sẵn cho mình một hộp hạt điều để nhâm nhi và xem những bộ phim tình cảm vào thời gian rảnh dỗi nhé! Bởi điều này sẽ giúp bạn xóa tan những căng thẳng, mệt mỏi và trở nên yêu đời hơn bao giờ hết.
Mứt gừng Bình Nhâm
- Địa chỉ: Xóm mứt gừng, Khu phố Bình Hòa, Phường Bình Nhâm, Thị xã Thuận An, Bình Dương
Ảnh: @dundun.kieu
Mứt gừng Bình Nhâm là một trong những món đặc sản Bình Dương được du khách lựa chọn mua về làm quà nhiều nhất. Món ăn này được làm hoàn toàn từ các nguyên liệu tự nhiên. Bao gồm các thành phần như muối, gừng tươi, chanh và đường.
Để làm được món mứt gừng này, người thợ phải trải qua rất nhiều công đoạn tỉ mỉ, chính xác. Sau khi đã lựa chọn, sơ chế gừng đươc đem ra ướp đường cho thấm rồi mang ra sên trên bếp lửa hồng. Vị cay của gừng hòa quện lẫn với vị ngọt của đường nóng. Nhờ vậy mà mứt gừng vừa dẻo vừa dai nhưng không bị quá khô.
Sẽ thật tuyệt nếu bạn thưởng thức cùng với tách trà nóng vào mỗi buổi sớm. Ngoài ra, việc duy trì thói quen này còn rất có lợi cho sức khỏe của bạn đấy nhé.
Ảnh: @nguyen.kientruc
Bạn đang lên kế hoạch du lịch Bình Dương? Vậy bạn còn chần chừ gì mà không thử ngay top 13 đặc sản Bình Dương siêu chất lượng này. Hãy lưu vào sổ tay để sử dụng khi đến tham quan nơi này nhé
Ảnh đại diện: Instagram @ashin_nguyen96
